Descripción
FILLASSIER (Jean-Jacques). Cultivo del espárrago grande, conocido como espárrago de Holanda, el más temprano, precoz, fértil y duradero conocido. París, Méquignon l'aîné, 1815. En-12, medio morocco verde de grano largo, lomo liso decorado, bordes jaspeados (Encuadernación de la época). Título, (1) f. de avisos, 151 pp. Nueva edición, revisada y ampliada, de este manual de cultivo, que contiene in fine algunas recetas. Publicado por primera vez en 1783, contribuyó al éxito de los espárragos en las mesas del siglo XVIII. Filassier (1745-1799), agrónomo, cultivaba él mismo los espárragos en el vivero de Clamart que dirigía. Discreto zorro. Lomo ligeramente descolorido. Oberlé, Fastes, 696 (1788).
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FILLASSIER (Jean-Jacques). Cultivo del espárrago grande, conocido como espárrago de Holanda, el más temprano, precoz, fértil y duradero conocido. París, Méquignon l'aîné, 1815. En-12, medio morocco verde de grano largo, lomo liso decorado, bordes jaspeados (Encuadernación de la época). Título, (1) f. de avisos, 151 pp. Nueva edición, revisada y ampliada, de este manual de cultivo, que contiene in fine algunas recetas. Publicado por primera vez en 1783, contribuyó al éxito de los espárragos en las mesas del siglo XVIII. Filassier (1745-1799), agrónomo, cultivaba él mismo los espárragos en el vivero de Clamart que dirigía. Discreto zorro. Lomo ligeramente descolorido. Oberlé, Fastes, 696 (1788).
