Descripción
ÉTIENNE. Traité de l'office. París, chez Melle Laignier, (entonces) au dépôt de la Collection d'Antonin Carême, 1845-1846. 2 vols. in-8, medio marroquín con grano largo morado, lomo liso (Encuadernación de la época). I) falso título, título, (2) ff. 50 pp. (entremeses), 111 pp. (compotas), 222 pp. (para 224 - petits fours, 2 platos), (3) ff. - II) falso título, título, iii pp. (conservas), 11 pp. (frutas confitadas), 19 pp. (café, chocolate, té), 202 pp. (helado), 220 pp. (varios), 5 láminas, (1) f. erratas. Rara primera edición de este completo tratado sobre el servicio. Etienne era un antiguo funcionario de la embajada inglesa y oficial de la princesa de Bagration en París. Firma autógrafa del autor en el volumen II. Volumen I, se han añadido 2 láminas de las Classiques de la Table (una de ellas es un frontispicio desplegable). Algo de zorro. Un lomo partido, encuadernación muy rozada. Lomo descolorido. Vicaire, 347 - Bitting 147 - Oberlé, 208 (1851).
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ÉTIENNE. Traité de l'office. París, chez Melle Laignier, (entonces) au dépôt de la Collection d'Antonin Carême, 1845-1846. 2 vols. in-8, medio marroquín con grano largo morado, lomo liso (Encuadernación de la época). I) falso título, título, (2) ff. 50 pp. (entremeses), 111 pp. (compotas), 222 pp. (para 224 - petits fours, 2 platos), (3) ff. - II) falso título, título, iii pp. (conservas), 11 pp. (frutas confitadas), 19 pp. (café, chocolate, té), 202 pp. (helado), 220 pp. (varios), 5 láminas, (1) f. erratas. Rara primera edición de este completo tratado sobre el servicio. Etienne era un antiguo funcionario de la embajada inglesa y oficial de la princesa de Bagration en París. Firma autógrafa del autor en el volumen II. Volumen I, se han añadido 2 láminas de las Classiques de la Table (una de ellas es un frontispicio desplegable). Algo de zorro. Un lomo partido, encuadernación muy rozada. Lomo descolorido. Vicaire, 347 - Bitting 147 - Oberlé, 208 (1851).
