PRIMO D'AVALLON]. - RAIMBAULT (A. T.). Le Parfait cuisinier ou Le Bréviaire des gourmands. París, Beaucé, Delacour, 1814. In-12, basano marrón, fileteado en frío, lomo liso decorado, portada roja (Encuadernación de la época). Frontispicio, título grabado, 252 pp. - falso título, título, pp. (v)-vi, pp. (7) a 136. El verdadero autor de este tratado, publicado por primera vez en 1809, es Charles-Yves Cousin d'Avallon. Esta tercera edición se completa con el "Cuisinier étranger" (fechado en 1813, y con paginación separada) y el "Pâtissier impérial". Está ilustrado con un frontispicio en dos viñetas ("Le Rôti sans pareil") y una lámina plegable (con falta de margen superior). Pecas y manchas. Encuadernación restaurada, lomo pastiche. Vicaire, 728 - Bitting, 387: otras ediciones.