BURNET. Diccionario de cocina y economía doméstica. París La Librairie usuelle, 1836. En 8, medio marquetería azul noche con pequeñas esquinas, plancha decorada con el título grabado cortado y pegado, lomo liso decorado en oro y frío, bordes jaspeados (Encuadernación de la época). Título falso, título, III pp. 788 pp. Primera edición de esta interesante enciclopedia del arte de la alimentación y la economía doméstica. El autor, antiguo responsable de la alimentación, dirigió este diccionario a los amos y amas de casa, a los agricultores, a los restauradores... Contiene los menús, el arte del pastelero, del destilador, la conservación de los alimentos, las normas de higiene... Los dos artículos más ricos se refieren al pan y al agua. Impreso a dos columnas, el texto está ilustrado con algunas figuras en el texto y, en fin, un grabado (juego de mesa) y 10 láminas (vajilla y mesas de 8 a 40 cubiertos). Algo de zorro. Las fijaciones de las pats se han consolidado. Lomo desprendido. De la biblioteca de Harry Schraemli (placa grande). Simon, 270 - Bitting, 69 - Vicaire, 132.