BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)]. Fisiología del gusto o Meditaciones sobre la gastronomía trascendental; obra teórica, histórica y actual, dedicada a los gastrónomos parisinos, por un profesor, miembro de varias sociedades literarias y eruditas. París, A. Sautelet et Cie, 1826. 3 vols. in-8, medio marroquín verde con esquinas, lomo liso decorado, cubierta y lomo sin recortar (Encuadernación moderna). I) (1) aviso, xiv pp., (5) a 390 pp. - II) 442 pp. Primera edición. Anónima, se imprimió en 500 ejemplares solamente, a expensas del autor y se puso en el mercado en diciembre de 1825. Apenas dos meses después, Brillat-Savarin murió, sin saber el éxito futuro de su obra. Un ejemplar de primera edición, con la E de "Bourse" colocada horizontalmente en la parte inferior del título del volumen I. Se adjunta, en la misma encuadernación, la suite completa de Ad. Lalauze para ilustrar la edición de Jouaust de 1879, impresa en papel de hilo fuerte: un retrato y 51 viñetas grabadas. Algo de zorro. Lomo ligeramente descolorido. Vicaire, 116 - Carteret I, 146 - Oberlé, Fastes, 144.