Descripción
ANTES DE ABANDONAR LA MESA. Causeries du dessert por X.T.D. París, Auguste Ghio ; Londres, A. Maurice, 1881. In-12, marrón medio chagrín (Binding of the time). Retrato, xvi y 379 pp. Primera edición de esta colección anónima que comienza con una larga nota sobre la historia de la gastronomía, desde la prehistoria hasta la actualidad. La segunda parte, dedicada a la teoría y la práctica, ofrece numerosas recetas. La tercera parte contiene las charlas y anécdotas anunciadas en el título. La última parte, titulada "la gastrología espéculative" da un alcance filosófico a la obra. Carta autógrafa firmada por el autor "a Monsieur Doucerain". Algo de zorro. Encuadernación ligeramente rozada, descolorida. Vicaire, 880; Bitting, 519.
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ANTES DE ABANDONAR LA MESA. Causeries du dessert por X.T.D. París, Auguste Ghio ; Londres, A. Maurice, 1881. In-12, marrón medio chagrín (Binding of the time). Retrato, xvi y 379 pp. Primera edición de esta colección anónima que comienza con una larga nota sobre la historia de la gastronomía, desde la prehistoria hasta la actualidad. La segunda parte, dedicada a la teoría y la práctica, ofrece numerosas recetas. La tercera parte contiene las charlas y anécdotas anunciadas en el título. La última parte, titulada "la gastrología espéculative" da un alcance filosófico a la obra. Carta autógrafa firmada por el autor "a Monsieur Doucerain". Algo de zorro. Encuadernación ligeramente rozada, descolorida. Vicaire, 880; Bitting, 519.
