Descripción
ART D'ACCOMMODER LE GIBIER (L'), suivant les principes de Vatel et des grands officiers de bouche. París, Librairie Henry Du Parc, s.d. (1886). In-8, bradel azul de media percalina, portada marrón, primera portada conservada (Encuadernación de la época). (2) ff. iii pp. 185 pp. Primera edición de esta colección de "La Cuisine de nos pères". Reúne "200 recetas al alcance de todos": entremeses de caza, entrantes, platos principales y grandes postres. Vicaire, 224 - Bitting, 539.
268
ART D'ACCOMMODER LE GIBIER (L'), suivant les principes de Vatel et des grands officiers de bouche. París, Librairie Henry Du Parc, s.d. (1886). In-8, bradel azul de media percalina, portada marrón, primera portada conservada (Encuadernación de la época). (2) ff. iii pp. 185 pp. Primera edición de esta colección de "La Cuisine de nos pères". Reúne "200 recetas al alcance de todos": entremeses de caza, entrantes, platos principales y grandes postres. Vicaire, 224 - Bitting, 539.
