Descripción
ALBERT (B.). La cocinera parisina, o Manual completo de economía doméstica. París, Ledentu, 1838. In-8, medio bastidor berenjena con esquinas de tela pequeña, lomo liso decorado (Encuadernación de la época). viii y 454 pp. Sexta edición de esta obra clásica, escrita por el antiguo jefe del Cardenal Fesch. Está ilustrado con un frontispicio que representa el interior de una cocina bien ordenada, y 3 láminas fuera del texto de utensilios de cocina. Muy rayado. Rozaduras en la encuadernación. Vicaire, 9 - Bitting, 5.
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ALBERT (B.). La cocinera parisina, o Manual completo de economía doméstica. París, Ledentu, 1838. In-8, medio bastidor berenjena con esquinas de tela pequeña, lomo liso decorado (Encuadernación de la época). viii y 454 pp. Sexta edición de esta obra clásica, escrita por el antiguo jefe del Cardenal Fesch. Está ilustrado con un frontispicio que representa el interior de una cocina bien ordenada, y 3 láminas fuera del texto de utensilios de cocina. Muy rayado. Rozaduras en la encuadernación. Vicaire, 9 - Bitting, 5.
