MANUSCRIT. - CAHIER DE RECETTES de cuisine]. S.l., finales del siglo XVIII y XIX]. En-4, en cubierta azul, de la que se utilizan 33 ff.n.ch., los demás se dejan en blanco, carpeta de vitela blanda con solapa, con encaje (Encuadernación de la época). Folleto que contiene un centenar de recetas escritas por diversas manos a finales del siglo XIX. Más de 80 son recetas culinarias: albóndigas de ternera cocidas; court-bouillon en maigre; quenelles de Givey; hígado de ternera; fricasé y blanquette de pollo; pastel de arroz seco, etc. Pero también hay recetas para conservar las judías verdes, para conservar la acedera, para desengrasar la seda, para hacer tinta, para barnizar azulejos, para pegar azulejos, para hacer el color azul, así como algunos remedios médicos.