GALIÉN. El Libro de C. Galeno trata de las carnes que generan jugo bueno y malo. París, para Vincent Sertenas, 1553. In-8, media basana marrón moderna con esquinas, lomo liso. (8) ss. (título, epístola, tabla), 61 ff. cada uno, 1 f. en blanco Nueva traducción del griego por Jehan de Starach, que lo dedicó al barón de Saint Plancard, capitán de las galeras, gascón como él: este tratado de Galeno menciona no sólo las carnes, sino también las frutas y verduras, la leche de mujer, los humores, la miel, el pescado, las setas y las trufas... Claudio Galeno, nacido en Pérgamo hacia el año 131, fue uno de los más grandes médicos de la antigüedad; trató a los emperadores Marco Aurelio, Lucio Vero, Cómodo, Pertinax y Severo. Compuso uno de los primeros tratados médicos dedicados íntegramente a la alimentación, el famoso De alimentorum facultatibs lib. III, y un tratado sobre el mantenimiento de la salud: De Sanitate tuenda libri sex. Humedad, manchas, pequeños agujeros de gusano, algunos restaurados. Vicario, 382.