COLUMELLE (Lucius Junius Moderatus). Los doce libros de Lucio Junio Moderado Columela de las cosas rústicas. París, Guillaume Morel, para Jacques Kerver, 25 de septiembre de 1551. En-4, marquetería verde, guirnalda retorcida en el marco, lomo liso decorado, portada en marquetería burdeos, bordes moteados en rojo (encuadernación del siglo XVIII). Título con marco grotesco xilográfico, (9) ff. 681 pp. y (5) ff. con marca de imprenta xilográfica. Nacido en Cádiz en el siglo I, Columela, agrónomo y terrateniente, viajó por la Península Ibérica, la Galia, Italia, Grecia, Cilicia, Siria y los alrededores de Cartago para estudiar las tradiciones, costumbres y técnicas agrícolas de estos pueblos. Se instaló en Roma y escribió su tratado en el año 42. En estos doce libros, Columella aborda todos los aspectos de la vida rústica: la gestión de la tierra, las funciones del amo y de los criados, los consejos agrícolas, etc. Algunos pasajes son verdaderos tratados, relativos a la vid (libros III y IV), a los campos y al ganado (V), al queso (VI), al corral (VIII), a la apicultura (IX), a la explotación agrícola de los arrendatarios (XI), y a diversos consejos para la casa y a diversas recetas: vinagres, mostaza, hidromiel, queso, frutos secos, elaboración de vinos, cómo hacer aceite, conservar aceitunas y otras verduras y frutas... (XII). El libro X es un poema en verso sobre los jardines. Primera edición en francés, traducida por Claude Cotereau; se reeditó al año siguiente. Jurisconsulto y más tarde canónigo de Notre-Dame de París, Claude Cotereau (1499-1551) fue amigo de Étienne Dolet, que publicó sus libros; murió antes de la publicación de su traducción, pero su amigo Jean Brèche, abogado de Touraine, finalizó la edición. En la p. 524, se ha pegado un papel en blanco en el último párrafo. Pequeños agujeros en el título (placa de libro manuscrita rayada). Pequeña rotura angular en las dos últimas hojas. Pequeñas manchas en la primera portada. Una débil humedad. Algunos subrayados a lápiz de color en las primeras hojas del texto. Numerosas notas contemporáneas en los márgenes. Vicaire, 192 - Bitting, 96 (1556) - Cioranesco, 6997 - Simon, Gastr. 324 - Simon, Bach. II, 609 - Oberlé, Bachique, 16.