BRUYERIN-CHAMPIER (Jean). De re cibaria libri XXII. Frankfurt, ex officina Paltheniana, 1600. En 8, vitela, título en tinta en el lomo (encuadernación contemporánea). (8) ff. 863 pp. Segunda edición de este precioso y rarísimo tratado; se abre con una dedicatoria a Michel de L'Hospital, tomada de la edición original. Este tratado contiene XXII capítulos divididos en numerosos artículos, cada uno de ellos dedicado a un alimento, sus cualidades, sus usos: un libro se refiere al pan, los otros a las verduras, la carne, la fruta, las especias, la leche, el vino, el pescado... Se mencionan alimentos exóticos: serpiente, camello, león... Esta obra es una referencia frecuente en la Histoire de la vie privée des Français, de Le Grand d'Aussy. Médico lionés, el autor fue llamado al servicio de Francisco I y luego de Enrique II. Compuso este libro ya en 1530, y la primera edición apareció en 1560 (Lyon, Sébatien Honorat). Anotaciones manuscritas en las guardas, dos de las cuales están firmadas por el Dr. V. D. Corsuit. Encuadernación ligeramente rozada. Vicaire, 125 - Bitting, 65 - Oberlé, 66 (1560).