BICAISE (Michel). La Manière de régler la santé par ce qui nous environne, par ce que nous recevons, et par les exercices, ou par la gymnastique moderne. El conjunto se aplicó al pueblo de Francia, & para servir de ejemplo a veces a los habitantes de la ciudad de Aix. Aix, Charles David, 1669. In-8, vitela, lomo liso, título manuscrito (Encuadernación de la época). (6) ff, 337 pp, (1) f. Rara primera edición de este manual de higiene y dietética, impreso en Aix-en-Provence. El autor, natural de los Bajos Alpes, fue regente de medicina en la Universidad de Aix-en-Provence. El primer libro (pp. 1-145) está dedicado a "las cosas que nos rodean o que están fuera de nosotros", y que pueden influir en el estado de nuestra salud: las estrellas, las sombras, las sombrillas, la atmósfera, la temperatura, los vientos, el ruido, la ropa, las máscaras, las pelucas, etc. El segundo libro (pp. 146-226), dedicado a la alimentación y la digestión, tiene naturalmente un interés gastronómico. Se titula Des choses que nous reçoivent et qui passent dans nos parties. Bicaise se ocupa de los huevos, el pescado, la fruta, la fruta verde, el melón, las fresas y los espárragos, las setas, las trufas, los nomeolvides, la limonada, el sorbete, el helado, etc. El último capítulo está dedicado al "tabaco" y a "su uso". El último capítulo está dedicado al "tabaco en el humo". El último libro (pp. 227-337) trata de un tema raramente relacionado con la práctica de la salud, y se titula: De juegos y ejercicios, o gimnasia moderna: juegos de la palma y de la alameda, carros, cunas, bailes, caza, canciones e instrumentos musicales, risas, paseos, tiovivos... Mención manuscrita y ex libris manuscrito en el título: P. Martilly, 1670. Encuadernación rozada, con ligera pérdida de piel. Desgaste marginal de algunas hojas. Falta la hoja de erratas final que indica 4 errores (pero 2 han sido corregidos a mano: pp. 16 y 40). Algo de zorro. Vicario, 92.