Descripción
ATENAS. Dipnosophistarum sive cœnæ sapientum libri XV. Lyon, Sébastien Bartholomé Honorat, 1556. En 8, doble marco con filetes en frío, florón dorado en las esquinas, motivo central dorado, lomo decorado con floretes repetidos (Encuadernación de la época). (12) ff. 898 pp, (14) ff. (de 15, falta la última página en blanco). Primera traducción al latín del Banquete de los sabios, y primera edición publicada en Francia: se publicó por primera vez en Venecia, in-folio, en el mismo año 1556. Esta traducción se debe al erudito milanés Noël Conti que, afincado en Venecia, publicó varias traducciones y colecciones de poemas neolatinos. Dividida en 15 libros -de los que sólo se conservan íntegramente los tres primeros (de los dos últimos sólo tenemos una versión abreviada)-, esta obra fue escrita por Ateneo, retórico y gramático nacido en Egipto en el siglo III. Único transmisor de la cocina griega, cita unos 700 nombres de autores y recuerda 1500 obras perdidas. Escribió estos Deipnosofistas en griego recopilando elementos de sus lecturas: en forma de diálogo entre Ateneo y su amigo Timócrates, la obra ofrece múltiples observaciones sobre el vino (I y II), las frutas y los mariscos (III), la vajilla (VI), cocineros y gastrónomos famosos como Archestratus o Apicius (IX y X), etc. En el primer libro, "se describen detalladamente las formas de beber y los diferentes vinos: vinos de Italia, Quíos y Lesbos, Egipto, etc." (II). El segundo libro comienza con una descripción detallada del origen, la naturaleza, las propiedades y los principales efectos del vino" (Simon). También da recetas de todo tipo, trata de la organización de la mesa y de los temas de conversación que se deben tener, y se ocupa de las ciencias, la poesía, los modales, los hábitos civiles, las costumbres religiosas, las fiestas, la música, los perfumes, los baños, el baile, la ropa... Así, el tratado de Ateneo es la enciclopedia más rica de la antigüedad. Lomo reeditado al original, manchas en las tablas. Humedades menores. Placa moderna de Rouvier de Vaulgran (seudónimo del cocinero Raymond Oliver, 1909-1990). Baudrier IV, 166 - Vicaire, 50 - Oberlé, Fastes, 8 y 9 - Simon Bach. II, 59 - Oberlé, Bachique, 4 (este ejemplar).
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ATENAS. Dipnosophistarum sive cœnæ sapientum libri XV. Lyon, Sébastien Bartholomé Honorat, 1556. En 8, doble marco con filetes en frío, florón dorado en las esquinas, motivo central dorado, lomo decorado con floretes repetidos (Encuadernación de la época). (12) ff. 898 pp, (14) ff. (de 15, falta la última página en blanco). Primera traducción al latín del Banquete de los sabios, y primera edición publicada en Francia: se publicó por primera vez en Venecia, in-folio, en el mismo año 1556. Esta traducción se debe al erudito milanés Noël Conti que, afincado en Venecia, publicó varias traducciones y colecciones de poemas neolatinos. Dividida en 15 libros -de los que sólo se conservan íntegramente los tres primeros (de los dos últimos sólo tenemos una versión abreviada)-, esta obra fue escrita por Ateneo, retórico y gramático nacido en Egipto en el siglo III. Único transmisor de la cocina griega, cita unos 700 nombres de autores y recuerda 1500 obras perdidas. Escribió estos Deipnosofistas en griego recopilando elementos de sus lecturas: en forma de diálogo entre Ateneo y su amigo Timócrates, la obra ofrece múltiples observaciones sobre el vino (I y II), las frutas y los mariscos (III), la vajilla (VI), cocineros y gastrónomos famosos como Archestratus o Apicius (IX y X), etc. En el primer libro, "se describen detalladamente las formas de beber y los diferentes vinos: vinos de Italia, Quíos y Lesbos, Egipto, etc." (II). El segundo libro comienza con una descripción detallada del origen, la naturaleza, las propiedades y los principales efectos del vino" (Simon). También da recetas de todo tipo, trata de la organización de la mesa y de los temas de conversación que se deben tener, y se ocupa de las ciencias, la poesía, los modales, los hábitos civiles, las costumbres religiosas, las fiestas, la música, los perfumes, los baños, el baile, la ropa... Así, el tratado de Ateneo es la enciclopedia más rica de la antigüedad. Lomo reeditado al original, manchas en las tablas. Humedades menores. Placa moderna de Rouvier de Vaulgran (seudónimo del cocinero Raymond Oliver, 1909-1990). Baudrier IV, 166 - Vicaire, 50 - Oberlé, Fastes, 8 y 9 - Simon Bach. II, 59 - Oberlé, Bachique, 4 (este ejemplar).
