ATHENIA. Banquet des savans. Traducido sobre los textos impresos y sobre varios manuscritos por M. Lefebvre de Villebrune. París, Lamy, Imprimerie de Monsieur, 1789-1791. 5 vols. in-4, morocco verde, roulettes enmarcadas, lomo acanalado decorado, título y grecas de morocco rojo, forro y guardas de seda amarilla, bordes dorados (encuadernación de época). Primera edición de la primera traducción importante de este famoso tratado de gastronomía griega. La primera fue realizada por el abate Michel de Marolles en 1680. Dividida en 15 libros -de los que sólo se conservan íntegramente los tres primeros (de los dos últimos sólo tenemos una versión abreviada)-, esta obra fue escrita por Ateneo, retórico y gramático nacido en Egipto en el siglo III. Único transmisor de la cocina griega, cita unos 700 nombres de autores y recuerda 1500 obras perdidas. Escribió estos Deipnosofistas en griego recopilando elementos de sus lecturas: en forma de diálogo entre Ateneo y su amigo Timócrates, la obra ofrece múltiples observaciones sobre el vino (I y II), las frutas y los mariscos (III), la vajilla (VI), cocineros y gastrónomos famosos como Archestratus o Apicius (IX y X), etc. En el primer libro, "se describen detalladamente las formas de beber y los diferentes vinos: vinos de Italia, Quíos y Lesbos, Egipto, etc." (II). El segundo libro comienza con una descripción detallada del origen, la naturaleza, las propiedades y los principales efectos del vino" (Simon). También da recetas de todo tipo, trata de la organización de la mesa y de los temas de conversación que se deben tener, y se ocupa de las ciencias, la poesía, los modales, los hábitos civiles, las costumbres religiosas, las fiestas, la música, los perfumes, los baños, el baile, la ropa... Así, el tratado de Ateneo es la enciclopedia más rica de la antigüedad. Un buen ejemplar en papel vitela de gran tamaño, en una rara encuadernación en morocco verde. De la biblioteca del conde Grigori Alexandrovitch Stroganov (1770-1857), con su ex libris heráldico con su lema: "terram opes patriae sibi nomen". Diplomático ruso, fue un famoso mecenas por sus recepciones y su famosa receta de ternera Stroganov. Sello de la Biblioteca Siberiana Rusa Sibirscago Bibliothek (sello húmedo en los títulos). Encuadernación ligeramente descolorida, algunas rozaduras. En el volumen III, la paginación salta de 438 a 449 sin faltar. Vicaire, 51 - Simon, Bach. I, 58-59 (otras ediciones) - Oberlé, Bach, n° 6.