Choffart
BIDET, Nicolas Traité sur la nature et sur la culture de la vigne; sur le vin, la façon de le faire, et la manière de le bien gouverner. [...] Segunda edición aumentada y corregida, por M. Bidet [...] y revisada por M. du Hamel du Monceau [...]. Paris Savoye 1759 2 vols. in-12 : xxiv-534-[2], [10]-304 pp; 16 h.-t. (algunas zorras, ligeramente marrones). Ternero jaspeado contemporáneo, lomos dorados con florones (esquinas, cabeceras y lomos reparados). Importante obra sobre la viticultura del siglo XVIII escrita por Bidet (1709-1782), agrónomo francés y sumiller de la reina María Antonieta. Segunda edición, totalmente refundida y considerablemente ampliada (ed. original: 1752, ¡102 pp.!). Ilustrado con 15 grandes láminas plegables grabadas por Choffart según Maugein (prensa, instrumentos, barriles, etc.) y una tabla de medidas. Ref. Oberlé, Bacchus, 91. - Vicaire 93. - Simón 533.
