[BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme]

[BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme] Fisiología del gusto, o Meditaciones sobre la gastronomía trascendental París, Charpentier, 1838 En-12°. Medio ternero contemporáneo en color cereza. Lomo liso decorado con hilos dorados y fríos, decoración dorada en cabeza y cola. T. jasp. 1ª edición in-12° y 1º volumen de la colección Charpentier. Lomo muy ligeramente descolorido. Interior muy fresco a pesar de los raros rojizos dispersos. Extracto del catálogo de Charpentier cons. in fine. Agradable ejemplar de esta gran obra de la gastronomía francesa.