POLICÍA DE ORLÉANS (Loiret). 1725. BOUCHERIE. "De par le Roy, Arrêté de Gorge VANDEBERGUE, Teniente General de Policía de Orleans, asistido por los demás Oficiales, jueces en dicha Sede, reunidos el 26 de noviembre de 1725, llevando la regulación del precio de las Sillas que se venden en las Carnicerías de la Ciudad... prohibición a los Carniceros de esta Ciudad, a riesgo de 1000 Livres de multa, de vender la Carne de Carnicería a un precio más alto que los cy-après; Saber : los dos cuartos traseros de Ternera, Buey y Oveja, a seis soles la libra; los cuartos delanteros a cuatro soles la libra... Ordenemos a dichos Carniceros que suministren por separado las Sillas de Ternera, Buey y Oveja a quienes sólo necesiten una o dos de dichas especies...". Armario (49 x 37) Estado B