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Descrizione

[布里亚特-萨瓦兰(让-安瑟尔姆)。Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes.巴黎,Sautelet et Cie 出版社,1826 年。 2 vol. in-8 of [1] f., XIV-390 pp.& 442 pp.半金色小牛皮,光滑的书脊饰有镀金圆角和胭脂红,棕色大理石纹扉页,镀金绒面,大理石纹木板(当代装订)。 第一版第一次印刷,第一卷标题上的出版商地址横排有 Bourse 的 "E"。该书的初版极为罕见,作者自费印刷了 500 册,并在去世前两个月投放市场。 第一张尾页上方有蒙特罗的手写签名,尾页上有手写的旧注释(关于这部作品和布里拉特-萨瓦林的轶事),可能是布里拉特-萨瓦林的同代人蒙特罗所写,他还写了一篇小文章 "Le Turbot "献给布里拉特-萨瓦林(in-8,共 8 页,页底,1831 年,Barbier IV, 858.)。有些地方有轻微的褪色。非常精美的副本。前书目 JM(Oberlé, 144; Vicaire gastr. 116-117。)

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[布里亚特-萨瓦兰(让-安瑟尔姆)。Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes.巴黎,Sautelet et Cie 出版社,1826 年。 2 vol. in-8 of [1] f., XIV-390 pp.& 442 pp.半金色小牛皮,光滑的书脊饰有镀金圆角和胭脂红,棕色大理石纹扉页,镀金绒面,大理石纹木板(当代装订)。 第一版第一次印刷,第一卷标题上的出版商地址横排有 Bourse 的 "E"。该书的初版极为罕见,作者自费印刷了 500 册,并在去世前两个月投放市场。 第一张尾页上方有蒙特罗的手写签名,尾页上有手写的旧注释(关于这部作品和布里拉特-萨瓦林的轶事),可能是布里拉特-萨瓦林的同代人蒙特罗所写,他还写了一篇小文章 "Le Turbot "献给布里拉特-萨瓦林(in-8,共 8 页,页底,1831 年,Barbier IV, 858.)。有些地方有轻微的褪色。非常精美的副本。前书目 JM(Oberlé, 144; Vicaire gastr. 116-117。)

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