Null MONTAGNÉ (Prosper) - Larousse Gastronomique.巴黎，Librairie Larousse 出版社，1941 …

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MONTAGNÉ (Prosper) - Larousse Gastronomique.巴黎，Librairie Larousse 出版社，1941 年；4 开本，8-1088 页 + 16 幅插图（正文），出版商半皮质装订，墨绿色，书脊平滑，封一为印有插图的墨绿色 percaline。该书由作者（烹饪大师）与 Gottschalk 博士合作编撰。序言由 A. Escoffier 和 Ph.埃斯科菲耶和吉尔伯特博士作序。大量黑白插图（1850 幅版画）和彩色插图（16 幅正文插图）。顾问：菲利普-亨利先生

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MONTAGNÉ (Prosper) - Larousse Gastronomique.巴黎，Librairie Larousse 出版社，1941 年；4 开本，8-1088 页 + 16 幅插图（正文），出版商半皮质装订，墨绿色，书脊平滑，封一为印有插图的墨绿色 percaline。该书由作者（烹饪大师）与 Gottschalk 博士合作编撰。序言由 A. Escoffier 和 Ph.埃斯科菲耶和吉尔伯特博士作序。大量黑白插图（1850 幅版画）和彩色插图（16 幅正文插图）。顾问：菲利普-亨利先生

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