描述
Gastronomisches Lexikon 鱼、蟹和贻贝。由 "Zeitung der Köche "的几位成员编辑和汇编。法兰克福，国际厨师协会（约 1900 年）。240 S.页码(章节磨损，多处有摩擦）。 魏斯 1183。初版。- 从 "Aal "到 "Zwergstör"（含德法名称）的词典，附有调味汁和配菜食谱以及带索引的词典。- 总体上是一本好书。
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Gastronomisches Lexikon 鱼、蟹和贻贝。由 "Zeitung der Köche "的几位成员编辑和汇编。法兰克福，国际厨师协会（约 1900 年）。240 S.页码(章节磨损，多处有摩擦）。 魏斯 1183。初版。- 从 "Aal "到 "Zwergstör"（含德法名称）的词典，附有调味汁和配菜食谱以及带索引的词典。- 总体上是一本好书。
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