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ESCOFFIER AUGUSTE: (1846-1935)

埃斯科菲耶-奥古斯特:(1846-1935 年)法国厨师和餐馆老板,他推广并更新了传统的法式烹饪方法。这是一张带有签名的 5 x 7.5 年代老照片,照片中的埃斯科菲耶坐在一张小桌子前,摆出一副认真学习的四分之三的姿势,桌子上摆放着几本书。大厨一手托腮,一手握笔,在面前的纸上写写画画。照片由伦敦摄政街的 Jacquier 公司拍摄,底座上有该公司的印记。签名 ( A Escoffier´),并以深色钢笔墨水在下方的摄影师底座上签名,日期为 1913 年 12 月,伦敦。这张照片最初显然是埃斯科菲耶为纽约的一位朋友题写的,但照片上的人名一度被工整地擦掉,如今只剩下问候语的几个字还清晰可辨。埃斯科菲埃的签名照片极为罕见,非常珍贵。照片下边缘略有整齐的修剪,有一些轻微的岁月痕迹,摄影师的底座有轻微的折痕。

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ESCOFFIER AUGUSTE: (1846-1935)

估价 3 000 - 4 000 EUR
起始价格 3 000 EUR

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拍卖费用: 25 %
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拍卖: 6月 26日 星期三 : 12:00 (CEST)
marbella, 西班牙
International Autograph Auctions Europe
0034951894646
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