十八世纪的味道 十二个小 "橘子酱 "壶 银质，带活动把手，圆形盖子上有双叶和把手。三足上饰有卷草叶。其中四个刻有奥尔良公爵的徽章，另一个刻有以男爵徽章为顶盖的片状徽章，其他的则是空白。 Fermiers Généraux 的伪造印记。 高 6 直径 6.5 厘米。 重量 1.559 克。 (小凹痕） 十八世纪风格。一套十二个银壶，其中四个带有奥尔良公爵路易-菲利普二世的盾徽。 这些银壶让人联想到当时最精致的餐桌之一，即沙特尔公爵路易-菲利普（1725-1785 年）的餐桌，路易-菲利普是摄政王的孙子，也是第一位血缘亲王。1743 年，他与玛丽-路易丝-德-波旁-孔蒂（Marie-Louise de Bourbon-Conti，1726-1759 年）结婚，1752 年成为奥尔良公爵。1773年，他迎娶了蒙泰松侯爵夫人，但后者并未接受奥尔良公爵夫人的头衔。这对夫妇离开了皇家宫殿和圣克卢，在兰西城堡和圣阿塞斯城堡过着更加低调的生活。大仲马在他的回忆录中写道："蒙特松夫人在这所房子里重新建立了良好的品位和尊严，重新打开了通向微妙乐趣的大门，重新点燃了对艺术和美好精神、欢乐和友善的品味"。 这些壶是为十二人桌设计的，可以用来为客人提供小份热开胃菜。它们的假印记让人想起 18 世纪法国金匠的大名，如让-弗朗索瓦-尼古拉斯-卡隆（Jean-François Nicolas Carron）、纪尧姆-让-巴蒂斯特-古菲（Guillaume Jean-Baptiste Gouffé）和雅克-尼古拉斯-罗蒂耶（Jacques Nicolas Roëttiers）。后者制作了俄罗斯凯瑟琳二世购买的 Orloff 餐具。 卢浮宫博物馆藏有一件罗伯特-约瑟夫-奥古斯特（Robert Joseph Auguste）于 1784 年制作的玛尔米特（marmite）餐具，来自英格兰和汉诺威的乔治三世（OA 12884），而让-弗朗索瓦-尼古拉斯-卡隆（Jean-François Nicolas Carron）制作的模型则再现于热拉尔-马比尔（Gérard Mabille）的《十六、十七、十八世纪的法国银器》（"Orfèvrerie française des XVIe, XVIIe, XVIIIe siècles"），巴黎弗拉马利翁装饰艺术博物馆，1984 年，第 44 页。这些银器的设计采用了低调的洛可可风格，展现了法国餐桌的精致，为所有欧洲宫廷奠定了基调。 从摄政时期开始，奥尔良公爵的餐桌就以其丰富的食物和高质量的谈话而闻名。弗朗索瓦-马西亚洛（François Massialot，1660-1733 年）是摄政王的餐桌主管，他是奶油布丁的发明者，并留下了多部关于美食的著作。大仲马（Alexandre Dumas）在他的《法国烹饪辞典》（Dictionnaire de la cuisine française）中解释了摄政王餐桌的成功："我们将 18 世纪的美味佳肴归功于他的小型晚宴，归功于他培训、支付报酬并给予如此高贵和礼貌待遇的厨师们。这种既博学又简单的美食就是我们今天所拥有的，完美而完整。