Null 围绕美食》套书共 11 卷，包括：
- BOE 和 ROUVRE》、《Hors-jeux
- 地中海鱼"、
- René PALLU "Cha…

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围绕美食》套书共 11 卷，包括： - BOE 和 ROUVRE》、《Hors-jeux - 地中海鱼"、 - René PALLU "Charcuterie décorative et artistique"（装饰性和艺术性烤肉） - 马铃薯 - 巧克力杂项吕西安-凡尔图书馆

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围绕美食》套书共 11 卷，包括： - BOE 和 ROUVRE》、《Hors-jeux - 地中海鱼"、 - René PALLU "Charcuterie décorative et artistique"（装饰性和艺术性烤肉） - 马铃薯 - 巧克力杂项吕西安-凡尔图书馆

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估价 5 000 - 7 000 EUR

CONSTANT (Benjamin) - JEANNIOT (Pierre-Georges). 阿道弗。在一位不知名人士的文件中发现的轶事。法国学院保罗-埃尔维约作序。巴黎：[皮埃尔-乔治-让尼奥]，1901 年。- 一卷四开和三卷对开，397 x 335，套间和图画，260 x 205：（8 开页），IX，167 页，（2 开页，最后空白），11 幅图版，印刷封面。黑色摩洛哥皮，封面第一页镶有一大块雕刻和染色皮革，包括让尼奥（Jeanniot）画作的复制品，棱纹书脊，内侧鎏金花饰，锦缎丝绸衬里和封底，双层封底纸，鎏金边，封面保存完好，有手提箱；版画和素描卷的装帧相同，封面第一页的表现形式不同，无手提箱（马略-米歇尔）。该版本由画家兼插图画家皮埃尔-乔治-让尼奥（Pierre-Georges JEANNIOT，1848-1934 年）出版，他创作了 54 幅原创蚀刻版画，其中一幅绘于书名上，15 幅绘于每章开头，15 幅绘于正文中，12 幅绘于页脚，11 幅绘于正文之外。这是由这位艺术家绘制插图的最佳书籍之一。共发行 131 册。这本是最珍贵的，因为它是唯一一本用绸缎印刷的版本，分三卷对开，分别收录了整套原画以及所有版画的不同状态，甚至包括那些重新绘制的版画。原画共 173 幅，其中 85 幅在第一卷中，88 幅在第二卷中，用边框粘在裱在斜面上的蓝卡上。这些图画大部分都有签名，用石墨、印度墨水和木炭绘制，有时还增加了色彩，是对书中每幅插图的研究和最终创作。套书包括一套完整的缎面版画，以及另外 9 幅不同状态的缎面版画。共计 63 幅装裱样张。这是由马里乌斯-米歇尔（Marius Michel）装订的上乘之作，每块木板上都有根据让尼奥（Jeanniot）的构图雕刻和着色的图案。三卷对开本上有让尼奥的签名，日期分别为 1911 年、1912 年和 1913 年。用于装订正文的原始图纸、第一卷图纸和套书已装订在相应卷首。正文卷的构图有两张图纸。保存完好的副本。出处：摩尔柯皮上有 MR 镀金书签，书签上的装饰图案是一棵玫瑰树，树根环绕着一本书。

估价 450 - 550 EUR

Gabriele Basilico

[Cuisine - Gastronomie] - 一套 4 本。1 - Kéréver, (Michel) - 法国美食的伟大经典。2003.2 - Vaultier, (Roger) - Chasseurs et gourmets.Or l'art d'accomoder le gibier.作者亲笔签名信。3 - Nignon, (Edouard) - Les plaisirs de la table.4 - Dictionnaire de l'académie des gastronomes.两卷。正面插图由 Dunoyer de Segonzac 创作。状况良好。

估价 500 - 600 EUR

库尔农斯基亲笔手稿，Curnonsky，[约 1950 年?]；3 页 1/4 英寸 8 毫米。自传注释。"库尔农斯基 1872 年 10 月 12 日生于昂热。让娜-赛兰修女的曾孙"，1793 年被枪杀。莫里斯-埃德蒙-塞兰 20 岁时的座右铭是 "Cur non?Pourquoi pas en latin vulgaire"；1894 年，他又加上了 "à sa devise sky par russophilie, d'où Curnonsky"。这是他犯过的最大的错误"。1939 年，占领军将他误认为 "莫尔多-瓦拉几间谍或波兰持不同政见者"，他的笔名差点让他丢了性命。1926 年，他当选为法国美食家协会会长，"在他漫长的一生中，有 65 年的时间都奉献给了旅游业和美食业的神圣联盟。他与马塞尔-鲁夫（Marcel Rouff）一起复兴了无与伦比的法国地方美食，并出版了 28 卷《法国美食》。他与奥斯汀-德-克罗兹（Austin de Croze）一起出版了《法国美食指南》（Trésor Gastronomique de France），其中收录了法国各地的所有菜肴、特产、葡萄酒、奶酪和水果。美食家王子崇尚简单烹饪，他没有餐厅，没有酒窖，没有厨师，也没有蓝带。17 年前，他就不再吃午餐了。1926 年，他创立了 "美食家学院"，与其他当选的王子一样，他的地位无可替代：幽默王子加布里埃尔-德-劳特累克、杂耍王子乔治-费多等。随信附上他在《当代辞典》（Dictionnaire des contemporains）中的条目亲笔签名手稿（3 页，四开），以及《当代传记档案》（Les Archives biographiques contemporaines）中的条目副本。

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