描述
约瑟夫-法弗尔。 世界烹饪和食品卫生词典》。食物对人的改造。该词典包括。词源，三种语言的同义词，历史，所有天然和复合食品的化学分析，根据个人需求适合不同年龄和性别的卫生特性；饮食，预防措施，矿泉水，气候学，呼吸系统食品。素食、亚述、希腊、罗马、法国、英国和德国菜，菜谱、甜点、熟食、糖果、糕点、冰淇淋、酒厂和腌制食品；杰出厨师的书目和烹饪术语。 巴黎，sd（1893年），4卷4册装订成2册，半边后懊恼，书脊有棱角。 有大量插图。 第一版。
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约瑟夫-法弗尔。 世界烹饪和食品卫生词典》。食物对人的改造。该词典包括。词源，三种语言的同义词，历史，所有天然和复合食品的化学分析，根据个人需求适合不同年龄和性别的卫生特性；饮食，预防措施，矿泉水，气候学，呼吸系统食品。素食、亚述、希腊、罗马、法国、英国和德国菜，菜谱、甜点、熟食、糖果、糕点、冰淇淋、酒厂和腌制食品；杰出厨师的书目和烹饪术语。 巴黎，sd（1893年），4卷4册装订成2册，半边后懊恼，书脊有棱角。 有大量插图。 第一版。
