描述
加康-杜弗尔（Mme）。糕点师手册，供城市和乡村使用。巴黎，罗雷特，1825年。12开本，半棕褐色，光滑的书脊（该时期的装订）。 x和288页。 这本集子的第一版，主要是热的开胃菜：鱼馅饼、松露野鸡馅饼、野味馅饼、松露家禽馅饼、公鸡肾脏小馅饼、冷小牛脑馅饼、大米和松露脂肪馅饼等，还有一些甜的食谱：用莱尼特苹果和菠萝做的馅饼，用李子、葡萄、verjuice等。 Marie Armande Jeanne Gacon-Dufour（1753-1835）是一位文学家和坚定的女权主义者，也是几本家庭使用手册的作者。 书脊褪色，有狐臭，第131页有小裂缝。 Vicaire，379；Bitting，174；Cagle，196。缺少奥伯莱。
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加康-杜弗尔（Mme）。糕点师手册，供城市和乡村使用。巴黎，罗雷特，1825年。12开本，半棕褐色，光滑的书脊（该时期的装订）。 x和288页。 这本集子的第一版，主要是热的开胃菜：鱼馅饼、松露野鸡馅饼、野味馅饼、松露家禽馅饼、公鸡肾脏小馅饼、冷小牛脑馅饼、大米和松露脂肪馅饼等，还有一些甜的食谱：用莱尼特苹果和菠萝做的馅饼，用李子、葡萄、verjuice等。 Marie Armande Jeanne Gacon-Dufour（1753-1835）是一位文学家和坚定的女权主义者，也是几本家庭使用手册的作者。 书脊褪色，有狐臭，第131页有小裂缝。 Vicaire，379；Bitting，174；Cagle，196。缺少奥伯莱。
