描述
ÉTIENNE.办公室工作报告》。巴黎, chez Melle Laignier, (then) au dépôt de la Collection d'Antonin Carême, 1845-1846. 2卷，8开本，半马可布，有长长的紫色纹理，光滑的书脊（该时期的装订）。 I）假标题，标题，（2）页，50页。(开胃菜)，111页。(compotes), 222页。(为224 - petits fours, 2 plates), (3) ff.- II）假标题，标题，iii页。(蜜饯)，11页。(糖渍水果)，19页。(咖啡、巧克力、茶)，202页。(冰激凌），220页。(杂项），5版，（1）页勘误表。 这部关于服务的完整论文的罕见初版。艾蒂安曾是英国大使馆的官员和巴格拉季昂公主在巴黎的官员。 第二卷有作者的亲笔签名。 第一卷，增加了《餐桌分类法》中的2张图（其中一张是折叠式的正面插图）。 有狐臭。一条书脊开裂，装订非常粗糙。书脊褪色。 Vicaire, 347 - Bitting 147 - Oberlé, 208（1851）。
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ÉTIENNE.办公室工作报告》。巴黎, chez Melle Laignier, (then) au dépôt de la Collection d'Antonin Carême, 1845-1846. 2卷，8开本，半马可布，有长长的紫色纹理，光滑的书脊（该时期的装订）。 I）假标题，标题，（2）页，50页。(开胃菜)，111页。(compotes), 222页。(为224 - petits fours, 2 plates), (3) ff.- II）假标题，标题，iii页。(蜜饯)，11页。(糖渍水果)，19页。(咖啡、巧克力、茶)，202页。(冰激凌），220页。(杂项），5版，（1）页勘误表。 这部关于服务的完整论文的罕见初版。艾蒂安曾是英国大使馆的官员和巴格拉季昂公主在巴黎的官员。 第二卷有作者的亲笔签名。 第一卷，增加了《餐桌分类法》中的2张图（其中一张是折叠式的正面插图）。 有狐臭。一条书脊开裂，装订非常粗糙。书脊褪色。 Vicaire, 347 - Bitting 147 - Oberlé, 208（1851）。
