描述
杜马斯（Alexandre）。烹饪大辞典》。巴黎，阿尔丰斯-勒梅尔，1873年。四合院堡垒，石榴石半马洛金，带角，书脊饰有三道锉刀，头部、封面和书脊镀金，未经修饰，有衬垫的箱子（René Aussourd）。 假标题，标题，vi页，(1)页献词，Rajon的2幅蚀刻画像（Dumas和Vuillemot），1155页，24页。(附录)。 这部向美食致敬的巨著的第一版，是大仲马的最后一部作品。 这位小说家因其巨大的胃口和作为厨师的真正才能而被他的随行人员所熟知。 除了这本著名的字典之外，这部作品还包含了格里莫德-德-拉雷尼埃的美食日历的重印本，以及根据季节或封面数量编写的各种菜单，这些菜单的作者包括Café anglais的Dugléré、La Maison dorée的Verdier、Magny、La Tête noire的Vuillemot、Brébant、La Maison Potel et Chabot，在附录中，还有一些克里斯托弗的银器、Franquelin的熟食店和道登的蜜饯广告。......；由小说家签署的关于芥末的长篇研究报告为亚历山大-博尔尼布斯的房子做了精美的印刷品。 版本为56个编号的拷贝。 一个非常好的副本，是hollande上的50个之一，第16号，由Aussourd完美装订。 未确定的书版：Mala cusina derisa；和Pro captu lectoris。 封底印有1871年的日期。 有轻微的氧化现象。书脊略有褪色。 Vicaire, 297; Bitting, 135; Oberlé, Fastes, 238.
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杜马斯（Alexandre）。烹饪大辞典》。巴黎，阿尔丰斯-勒梅尔，1873年。四合院堡垒，石榴石半马洛金，带角，书脊饰有三道锉刀，头部、封面和书脊镀金，未经修饰，有衬垫的箱子（René Aussourd）。 假标题，标题，vi页，(1)页献词，Rajon的2幅蚀刻画像（Dumas和Vuillemot），1155页，24页。(附录)。 这部向美食致敬的巨著的第一版，是大仲马的最后一部作品。 这位小说家因其巨大的胃口和作为厨师的真正才能而被他的随行人员所熟知。 除了这本著名的字典之外，这部作品还包含了格里莫德-德-拉雷尼埃的美食日历的重印本，以及根据季节或封面数量编写的各种菜单，这些菜单的作者包括Café anglais的Dugléré、La Maison dorée的Verdier、Magny、La Tête noire的Vuillemot、Brébant、La Maison Potel et Chabot，在附录中，还有一些克里斯托弗的银器、Franquelin的熟食店和道登的蜜饯广告。......；由小说家签署的关于芥末的长篇研究报告为亚历山大-博尔尼布斯的房子做了精美的印刷品。 版本为56个编号的拷贝。 一个非常好的副本，是hollande上的50个之一，第16号，由Aussourd完美装订。 未确定的书版：Mala cusina derisa；和Pro captu lectoris。 封底印有1871年的日期。 有轻微的氧化现象。书脊略有褪色。 Vicaire, 297; Bitting, 135; Oberlé, Fastes, 238.
