描述
DUBOIS（乌尔班）。La Cuisine d'aujourd'hui.年轻厨师的学校。午餐的服务。餐饮服务（...）。第二版。巴黎，E. Dentu, s.d.(1890).小四开本，酒红色半马洛里奎因，书脊有装饰（当时的装订）。 标题，第（七）至十五页，812页，（1）页的表格。 第一本关于早餐的专门论文，图文并茂，其中提出了300种制备鸡蛋的方法。 几片叶子的修复。标题页上有污点。装订非常磨损，书脊脱落。 Vicaire，900和Bitting，131：1889 - Oberlé，Fastes，246（其他版本）。
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DUBOIS（乌尔班）。La Cuisine d'aujourd'hui.年轻厨师的学校。午餐的服务。餐饮服务（...）。第二版。巴黎，E. Dentu, s.d.(1890).小四开本，酒红色半马洛里奎因，书脊有装饰（当时的装订）。 标题，第（七）至十五页，812页，（1）页的表格。 第一本关于早餐的专门论文，图文并茂，其中提出了300种制备鸡蛋的方法。 几片叶子的修复。标题页上有污点。装订非常磨损，书脊脱落。 Vicaire，900和Bitting，131：1889 - Oberlé，Fastes，246（其他版本）。
