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描述
COUSIN DE COURCHAMPS (Maurice, comte de)] 。按字母顺序排列的味觉新生理学，或古代和现代法国美食总辞典。巴黎，Au bureau du dictionnaire général de cuisine, 1839.8开本，黄褐色半开本，光滑的书脊装饰（当时的装订）。 假的标题，标题，635页。 19世纪最有趣的烹饪辞典之一的第一版。"这本《味觉新生理学》确实相当有趣；它没有普通食谱的枯燥，也没有它的平庸。在这种美食百科全书的栏目中，除了实用的食谱之外，我们还发现了一些有趣的轶事。(Quérard)。这本书是匿名的，是献给《克雷基侯爵夫人回忆录》的作者，即库尚表哥本人（1783-1889），美食家和公关人员。 有轻微狐臭。轻微的摩擦，书脊上有小的撕裂。 Vicaire, 622; Simon, 1083; Bitting, 104.
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COUSIN DE COURCHAMPS (Maurice, comte de)] 。按字母顺序排列的味觉新生理学，或古代和现代法国美食总辞典。巴黎，Au bureau du dictionnaire général de cuisine, 1839.8开本，黄褐色半开本，光滑的书脊装饰（当时的装订）。 假的标题，标题，635页。 19世纪最有趣的烹饪辞典之一的第一版。"这本《味觉新生理学》确实相当有趣；它没有普通食谱的枯燥，也没有它的平庸。在这种美食百科全书的栏目中，除了实用的食谱之外，我们还发现了一些有趣的轶事。(Quérard)。这本书是匿名的，是献给《克雷基侯爵夫人回忆录》的作者，即库尚表哥本人（1783-1889），美食家和公关人员。 有轻微狐臭。轻微的摩擦，书脊上有小的撕裂。 Vicaire, 622; Simon, 1083; Bitting, 104.
