描述
CHARCUTERIE.- DRONNE（路易-弗朗索瓦）。古老而现代的熟食店。历史和实践的论述。巴黎，Eugène Lacroix, 1869年。8开本，黑色半长方形，光滑的书脊上有装饰（当时的装订）。 (2) ff, x pp. 369页。 猪肉屠夫Dronne的这篇论文的第一版，非常罕见，包括由编辑撰写的作者传记，并配有雕刻和图画说明。 Dronne描述了这一祖传技术的不同技巧，它首先是一种保存肉类的手段，并唤起了烤肉美食、准备馅饼和特制食品的糕点制作。 书脊被擦伤。 Vicaire 287 (1885).
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CHARCUTERIE.- DRONNE（路易-弗朗索瓦）。古老而现代的熟食店。历史和实践的论述。巴黎，Eugène Lacroix, 1869年。8开本，黑色半长方形，光滑的书脊上有装饰（当时的装订）。 (2) ff, x pp. 369页。 猪肉屠夫Dronne的这篇论文的第一版，非常罕见，包括由编辑撰写的作者传记，并配有雕刻和图画说明。 Dronne描述了这一祖传技术的不同技巧，它首先是一种保存肉类的手段，并唤起了烤肉美食、准备馅饼和特制食品的糕点制作。 书脊被擦伤。 Vicaire 287 (1885).
