描述
CARÊME（安东尼），Alexis-François AULAGNIER，ÉTIENNE，GAUBERT。- 一套7件作品，统一装订。16卷，8开本，半棕色基色，四角饰有冷网纹，光滑的书脊上饰有冷色和双金丝（现代装订）。 - AULAGNIER (Alexis-François).本地和外来食品物质的字典，以及它们的特性。巴黎，Pillet aîné，1830，2卷。首个封面已修复并保存下来。 I) xv and 332 pp.- II）假标题，标题，356页和4页。(publisher's cat.) 。 第一版。奥拉涅尔（1767-1839）是医学院成员，1806年被任命为那不勒斯国王约瑟夫-波拿巴和朱莉王后的医生；他将这本字典的第二版献给他们。 "他的字典是一座关于世界各地食品的宝贵信息的矿山，其中有历史、文学、轶事、科学、美食和医学注释。它还包含食谱"。(Oberlé)。 作者的亲笔签名信 "致卡迪耶小姐"。有狐臭，有斑点。第一卷的假标题有少量修复。 Vicaire, 56 - Oberlé, Fastes, 465 - Bitting, 21. - CARÊME (Antonin).十九世纪的法国烹饪艺术。巴黎，由作者撰写，1833-1844年。5卷。 卡莱姆最重要的作品的第一版，这是一部带有文学和历史注释的实用论述。该书有4个雕刻的标题页和第五卷中的一个正面插图、2幅肖像画和24幅折页。 作者的亲笔签名。有狐臭。 牧师，146。 - CARÊME (Antonin).巴黎的厨师。巴黎，菲尔明-迪多，1828年。 雕花标题，422页。24张根据作者的画作雕刻的图版，其中大部分是折叠的。 第二版，经修订、纠正和扩大，与原版同年出版。 作者的亲笔签名。有狐臭。双倍的假标题。一些页面和板块的边缘有修复痕迹。第一页未装订。 牧师，146。 - CARÊME (Antonin).巴黎的皇家糕点师。巴黎，J.G. Dentu，1815年，2卷。 I) 雕刻的标题-前页， xxi页，ii页，482页，根据作者的画作雕刻的pl.2至33。- II）标题，447页，图34至70。 第一版。 作者的亲笔签名，重复。 有狐臭，有胶水的痕迹，很好。第一卷，双倍的假标题。 牧师，144。 - CARÊME (Antonin).Le Maître d'hôtel français.巴黎，Firmin-Didot，1823年，2卷。 I) (2) ff. iv pp. 348 pp. 12个折叠表和2个大的折叠板(100的表和80到90的封面) - II) 假标题，雕刻的正面插图，标题，282页。(1) f. 勘误表，12个折叠表，和6个大的折叠板。 在这本罕见的古代和现代菜单集的原版一年后出版的版本。 作者的亲笔签名。 雀斑，小角度的斑点。 Vicaire, 145 (1822). - Le Conservateur, 包含1° Le Livre de tous les ménages by Appert.- 2° Anciens procédés de conservation，作者F**，Carême的前秘书 - 3° Monographie des vins，作者Joubert、Bouchard和Louis Leclerc。巴黎, au dépôt, 1858. (2)页，xvi和472页，(1)页的表格，5张图。 这本总集的第一版A.Carême收藏，汇集了所有关于保存的知识：在Nicolas Appert的工艺之前和之后（他的著名论文--导致了罐头的发明--在这里是第五版）。 前图书馆印章GT。 - ÉTIENNE.办公室工作报告》。巴黎，作者，1859年，2卷。 I）假标题，标题，（2）第47页，共50页：第49-50页装订在第二卷（开胃菜），111页。(compotes), 222页。(为224个--小甜点，2盘)。- 二）假标题，标题，三页，（2）页。(第一卷的补编），40页。(蜜饯)，11页。(糖渍水果)，19页。(咖啡、巧克力、茶)，202页。(冰激凌），1页，220页。(杂项，7张图中的5张是成套作品），（1）勘误表。 这篇论文的新版本，由一位前英国大使馆官员在1845-1846年出版。它通过补充资料来增加，每一章都以特殊的页码来处理。首次以小册子的形式发表在《A.Carême系列是最完整的服务之一：它涉及开胃菜、果酱、小点心、蜜饯、冰激凌和糖果，但也涉及技术、展示、喷砂装饰和鲜花。 淡淡的狐臭和湿润。 Vicaire, 347 - Oberlé, Fastes, 208 - Simon, 616 - Bitting, 147 (1847). - GAUBERT（保罗博士）。消化系统的卫生。随之而来的是一本新的食品字典。巴黎, au dépôt, Tresse, Dentu, 1845. 标题，（1）页（vii）至xvi，552页。 该作品的第一版
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CARÊME（安东尼），Alexis-François AULAGNIER，ÉTIENNE，GAUBERT。- 一套7件作品，统一装订。16卷，8开本，半棕色基色，四角饰有冷网纹，光滑的书脊上饰有冷色和双金丝（现代装订）。 - AULAGNIER (Alexis-François).本地和外来食品物质的字典，以及它们的特性。巴黎，Pillet aîné，1830，2卷。首个封面已修复并保存下来。 I) xv and 332 pp.- II）假标题，标题，356页和4页。(publisher's cat.) 。 第一版。奥拉涅尔（1767-1839）是医学院成员，1806年被任命为那不勒斯国王约瑟夫-波拿巴和朱莉王后的医生；他将这本字典的第二版献给他们。 "他的字典是一座关于世界各地食品的宝贵信息的矿山，其中有历史、文学、轶事、科学、美食和医学注释。它还包含食谱"。(Oberlé)。 作者的亲笔签名信 "致卡迪耶小姐"。有狐臭，有斑点。第一卷的假标题有少量修复。 Vicaire, 56 - Oberlé, Fastes, 465 - Bitting, 21. - CARÊME (Antonin).十九世纪的法国烹饪艺术。巴黎，由作者撰写，1833-1844年。5卷。 卡莱姆最重要的作品的第一版，这是一部带有文学和历史注释的实用论述。该书有4个雕刻的标题页和第五卷中的一个正面插图、2幅肖像画和24幅折页。 作者的亲笔签名。有狐臭。 牧师，146。 - CARÊME (Antonin).巴黎的厨师。巴黎，菲尔明-迪多，1828年。 雕花标题，422页。24张根据作者的画作雕刻的图版，其中大部分是折叠的。 第二版，经修订、纠正和扩大，与原版同年出版。 作者的亲笔签名。有狐臭。双倍的假标题。一些页面和板块的边缘有修复痕迹。第一页未装订。 牧师，146。 - CARÊME (Antonin).巴黎的皇家糕点师。巴黎，J.G. Dentu，1815年，2卷。 I) 雕刻的标题-前页， xxi页，ii页，482页，根据作者的画作雕刻的pl.2至33。- II）标题，447页，图34至70。 第一版。 作者的亲笔签名，重复。 有狐臭，有胶水的痕迹，很好。第一卷，双倍的假标题。 牧师，144。 - CARÊME (Antonin).Le Maître d'hôtel français.巴黎，Firmin-Didot，1823年，2卷。 I) (2) ff. iv pp. 348 pp. 12个折叠表和2个大的折叠板(100的表和80到90的封面) - II) 假标题，雕刻的正面插图，标题，282页。(1) f. 勘误表，12个折叠表，和6个大的折叠板。 在这本罕见的古代和现代菜单集的原版一年后出版的版本。 作者的亲笔签名。 雀斑，小角度的斑点。 Vicaire, 145 (1822). - Le Conservateur, 包含1° Le Livre de tous les ménages by Appert.- 2° Anciens procédés de conservation，作者F**，Carême的前秘书 - 3° Monographie des vins，作者Joubert、Bouchard和Louis Leclerc。巴黎, au dépôt, 1858. (2)页，xvi和472页，(1)页的表格，5张图。 这本总集的第一版A.Carême收藏，汇集了所有关于保存的知识：在Nicolas Appert的工艺之前和之后（他的著名论文--导致了罐头的发明--在这里是第五版）。 前图书馆印章GT。 - ÉTIENNE.办公室工作报告》。巴黎，作者，1859年，2卷。 I）假标题，标题，（2）第47页，共50页：第49-50页装订在第二卷（开胃菜），111页。(compotes), 222页。(为224个--小甜点，2盘)。- 二）假标题，标题，三页，（2）页。(第一卷的补编），40页。(蜜饯)，11页。(糖渍水果)，19页。(咖啡、巧克力、茶)，202页。(冰激凌），1页，220页。(杂项，7张图中的5张是成套作品），（1）勘误表。 这篇论文的新版本，由一位前英国大使馆官员在1845-1846年出版。它通过补充资料来增加，每一章都以特殊的页码来处理。首次以小册子的形式发表在《A.Carême系列是最完整的服务之一：它涉及开胃菜、果酱、小点心、蜜饯、冰激凌和糖果，但也涉及技术、展示、喷砂装饰和鲜花。 淡淡的狐臭和湿润。 Vicaire, 347 - Oberlé, Fastes, 208 - Simon, 616 - Bitting, 147 (1847). - GAUBERT（保罗博士）。消化系统的卫生。随之而来的是一本新的食品字典。巴黎, au dépôt, Tresse, Dentu, 1845. 标题，（1）页（vii）至xvi，552页。 该作品的第一版
