卡德特-加西库尔（Charles-Louis）]。美食课程，或马南特-维尔的晚餐。轶事、哲学和文学作品。第二版献给现代酒窖的伊壁鸠鲁协会。巴黎，卡佩尔和勒南，1809年。8开本，密纹小牛皮，篮柄鎏金轮盘，光滑的书脊装饰，绿色标题页，黄色边缘（该时期的装订）。 折叠地图，xx页，第(17)至364页(不缺)。 第一版。在免责声明中否认了 "第二版 "的提法，指的是在《L'Épicurien français》杂志上发表的篇章。 这部作品以对话的形式，收集了大量有关世界和各个时期的饮食轶事。 书中附有图卡蒂绘制和雕刻的第一张法国美食地图，在城镇名称旁边显示了其著名的烹饪产品：巴约纳的火腿、布里的奶酪、布格昂布雷斯的猪肉等，并确定了葡萄园的位置：勃艮第的酒桶、波尔多的酒桶、科涅克附近的酒厂等。这个生产图在第300-304页的表格中得到了解释。 加西古尔（Cadet de Gassicourt，1769-1821）既是药剂师又是律师，出版了各种科学著作，并在1809年作为第一药剂师跟随拿破仑的奥地利之行。他是著名药剂师路易-克劳德-卡德-加西库尔的儿子，也是化学家卡德-德-沃的侄子。 一个令人愉快的副本。 折叠地图上有小的撕裂痕迹，并有修复的痕迹。有狐臭，书脊略有褪色。 Vicaire，137 - Bitting，71。