描述
BOURDEAU（路易斯）。食物的历史。巴黎，费利克斯-阿尔坎，1894年。8开本，平装本。 假标题，标题，372页，32页。(出版商目录)。 有趣的作品，分为六个部分：食品物质的性质和生产，保存过程，烹饪的历史，面包制作的历史，饮料的历史，用餐服务。 社会学家路易斯-布尔多（1824-1900）也写了关于服装、历史、生命、死亡等方面的文章。 前书商阿兰-胡切特（Alain Huchet），前厨师和巴黎专门研究美食的书商。 封面已被晒黑。不含税。
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BOURDEAU（路易斯）。食物的历史。巴黎，费利克斯-阿尔坎，1894年。8开本，平装本。 假标题，标题，372页，32页。(出版商目录)。 有趣的作品，分为六个部分：食品物质的性质和生产，保存过程，烹饪的历史，面包制作的历史，饮料的历史，用餐服务。 社会学家路易斯-布尔多（1824-1900）也写了关于服装、历史、生命、死亡等方面的文章。 前书商阿兰-胡切特（Alain Huchet），前厨师和巴黎专门研究美食的书商。 封面已被晒黑。不含税。
