AULAGNIER (Alexis-François).在不同气候和不同民族中使用的食品和饮料的字典。巴黎，科森，库桑，1839年。8开本，茄子色半盆，光滑的书脊上有金色和冷色的装饰（该时期的装订）。 假标题，标题，(2) ff. 64]页，731页。 第二版，在作者去世前不久出版。第一版于1830年出版，书名为Dictionnaire des substances alimentaires indigènes et exotiques, et de leurs propriétés。这部作品介绍了关于世界各地产品的丰富信息，以及历史、美食和医学方面的轶事和菜谱。 奥拉涅尔（1767-1839）是医学院的成员，1806年被任命为那不勒斯国王约瑟夫-波拿巴和朱莉王后的医生；他把这个第二版献给他们。 "他的字典是一座关于世界各地食品的宝贵信息的矿山，其中有历史、文学、轶事、科学、美食和医学注释。它还包含食谱。(Oberlé)。 提供给伟大的弗朗索瓦-布鲁赛之子卡西米尔-布鲁赛博士的副本（同年1839年去世），由Ad.作者的儿子奥拉涅尔："致我的朋友卡西米尔-布鲁赛医生，巴黎1840年2月22日，广告。奥拉涅尔是他父亲作品的继承人"。 有狐臭。装订略有磨损，书脊褪色，下颚开裂。 Vicaire, 56 - Oberlé, Fastes, 466 - Bitting, 21.