描述
LUNE（皮埃尔-德）。新的和令人满意的美食家，他用真正的方法来展示所有种类的葡萄、葡萄干、挥发物、鱼，包括纯水和水。巴黎，Estienne Loyson，1668年。12开本，棕色斑点小牛皮，书脊有装饰，边缘有斑点（当时的装订）。 标题，（3）页，362页。(18) ff. of tables. 这本书的第四版，包含900多份菜谱，首次出版于1656年。 皮埃尔-德-卢恩可能是奥尔良公爵夫人的厨师，然后是罗翰公爵的厨师，之后为不同的领主服务，包括助手法庭主席雅克-阿梅洛-德-莫雷加德。凭借这本《美食家》（1656年）和《Nouveau et parfaitict maître d'hotel》（1662年），他成为17世纪新美食的发明者之一。 该书分为四个季节，以遵循供应日历（而不再是根据饮食方面的礼仪义务日历），但按照传统，食谱是按照礼拜的顺序排列的。 装订已严重修复。标题损坏（小孔），副本缺边。 牧师，543。- Livres en bouche，111和112（1656）。
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LUNE（皮埃尔-德）。新的和令人满意的美食家，他用真正的方法来展示所有种类的葡萄、葡萄干、挥发物、鱼，包括纯水和水。巴黎，Estienne Loyson，1668年。12开本，棕色斑点小牛皮，书脊有装饰，边缘有斑点（当时的装订）。 标题，（3）页，362页。(18) ff. of tables. 这本书的第四版，包含900多份菜谱，首次出版于1656年。 皮埃尔-德-卢恩可能是奥尔良公爵夫人的厨师，然后是罗翰公爵的厨师，之后为不同的领主服务，包括助手法庭主席雅克-阿梅洛-德-莫雷加德。凭借这本《美食家》（1656年）和《Nouveau et parfaitict maître d'hotel》（1662年），他成为17世纪新美食的发明者之一。 该书分为四个季节，以遵循供应日历（而不再是根据饮食方面的礼仪义务日历），但按照传统，食谱是按照礼拜的顺序排列的。 装订已严重修复。标题损坏（小孔），副本缺边。 牧师，543。- Livres en bouche，111和112（1656）。
