描述
LE COINTE (Jourdan)。La Pâtisserie de santé, 或以最精致和健康的方式准备各种糕点的简单而经济的方法。巴黎，布里安，1792年。3部分组成2卷12册，以小册子形式装订，有完整的页边，19世纪初生锈的大理石花纹纸板，光滑的书脊上有单一的红色头饰。 I）550页。- II) (2) ff. 416 pp. 第二版（第一版出现在1790年），有一个漂亮的折页，展示了一个健康烤箱，其火力可以根据烹饪的阶段进行调节，还有糕点用具。 他讨论了意大利面的制作（以马铃薯为基础，第一部分），以及糕点、馅饼、蛋糕和储藏室（第二和第三部分），其中的好闻气味具有强化作用"作为天梭博士和世界人民意见的追随者，莱科因特希望通过提出清晰的食谱来克服女士们的无聊，自己执行，良好的产品选择"（Livres en bouche）。 更新了封底。装订非常疲劳，铰链破裂。 现代书标Harry Schraemli。 Vicaire, 506 - Livres en bouche, 228 - 不在Bitting，也不在Simon。
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LE COINTE (Jourdan)。La Pâtisserie de santé, 或以最精致和健康的方式准备各种糕点的简单而经济的方法。巴黎，布里安，1792年。3部分组成2卷12册，以小册子形式装订，有完整的页边，19世纪初生锈的大理石花纹纸板，光滑的书脊上有单一的红色头饰。 I）550页。- II) (2) ff. 416 pp. 第二版（第一版出现在1790年），有一个漂亮的折页，展示了一个健康烤箱，其火力可以根据烹饪的阶段进行调节，还有糕点用具。 他讨论了意大利面的制作（以马铃薯为基础，第一部分），以及糕点、馅饼、蛋糕和储藏室（第二和第三部分），其中的好闻气味具有强化作用"作为天梭博士和世界人民意见的追随者，莱科因特希望通过提出清晰的食谱来克服女士们的无聊，自己执行，良好的产品选择"（Livres en bouche）。 更新了封底。装订非常疲劳，铰链破裂。 现代书标Harry Schraemli。 Vicaire, 506 - Livres en bouche, 228 - 不在Bitting，也不在Simon。
