地球物理学会。- cassianus bassus]。君士坦丁堡的康斯坦丁-塞萨尔（Constantin Cesar）创作的拉丁文作品，由法学博士安托万-皮埃尔（Anthoine Pierre）翻译成法文。它追踪所有的农业、所有的房屋、场地和建筑（......）。S.l.，s.n，1544。8开本，棕色小牛皮，冷装饰：条纹边框轮盘，在中央的长方形中，轮盘由花卉花架组成，四角有芙蓉花，书脊有冷装饰的神经（现代拼接装订）。 (16）页，包括红色和黑色的标题，224页，112页，编号为i至cxii，112页编号为i至cxii]。 最著名的古代农业和食品论文之一，其编辑本1539年出现在巴塞尔。 安托万-皮埃尔（或皮埃尔-德-里厄）的法译本第二版，他居住在普瓦提埃；第一版于1543年在普瓦提埃由杰汉和恩吉尔伯特-德-马内夫印刷（内页，斜体）。据布鲁内说，这个第二版比第一版还要罕见。印刷地点至今不明：也许还是普瓦提埃，但这本书显然没有离开马内夫兄弟的印刷厂。 长期以来，这套书被认为是君士坦丁七世皇帝本人的作品，实际上是卡西亚努斯-巴苏斯应皇帝的要求编纂的。它汇集了拜占庭作家的大量摘录。 这部论文分为20册，涉及农业和农村经济的大部分方面：植物、草药、园艺、牲畜、家禽、野味、乳制品等。"最后一本书涉及捕鱼和狩猎，最后一本书涉及鱼和贝类的生产。 这本书还包含一个生产鱼和贝类的食谱清单。最后一本书是关于钓鱼和鱼的"（Vicaire）。 但《伟大而优秀的测量师》（或《地理学》）首先仍然是希腊关于葡萄栽培和酿酒学的最佳资料之一。 第三册包含关于土壤准备和葡萄园工作的建议，逐月进行。第四和第五册分析了不同的葡萄品种，并解释了栽培葡萄的注意事项，其中有关于保护葡萄和灭虫的章节。第六册专门介绍了葡萄的收获、酒窖的工作以及酒桶和酒塞的制作。第七册涉及酿造、不同类型的葡萄酒、如何品尝和区分它们、如何避免它们的自然变质、如何为长期的海上航行做准备等等，同时也没有忘记品尝它们而不醉的艺术Ars longa, vita brevis......最后，第八册列出了药用酒及其应用，并用几章的篇幅介绍了醋。 一些分页错误（没有遗漏）。小污点和潮湿。几片叶子上有修补过的裂痕。一些旁注和编辑过的句子。 Brunet II, 540: "比以前的版本更罕见，它没有保留标题"。牧师204。