BONNEFONS（尼古拉-德）]。Le Jardinier françois qui enseigne à cultivver les arbres & herbes potagères; avec la manière de conserver les fruicts & faire toutes sortes de confitures, conserves et massepans.献给女士们。阿姆斯特丹，让-布劳，1654年。12开本，当代牛皮纸。 正面插图，标题，（10）页，343页，（2）页，文中有3张图。 第五版。在原作之后，它是 "最抢手的作品"（Vicaire）。该书印刷精美，装饰有与原作相同的插图：一幅正面插图和三幅由肖沃雕刻的图画，分别代表园丁工作和老爷夫人散步的花园、种植园和厨房内部。 作者既是国王的侍从，又是园艺家，当这部著名的作品于1651年首次出版时，他获得了巨大的成功。第一部分专门介绍果树的栽培，第二部分介绍菜园和蔬菜、草药和土壤中的水果，随后是名副其实的果酱论文和干果、果冻、杏仁蛋白软糖、马卡龙等的食谱。"与其他十七世纪的果酱制造商相比，它的主要原创性在于重视对水果的保存，不需要特别的准备"（Livres en bouche）。 一张底纸上的手写书签：弗朗索瓦-德-施瓦滕巴赫1747年在布拉格。在标题上，划掉了。很少有污点。染色的牛皮纸。 Vicaire，461 - Livres en bouche，120（1651） - Bitting，48（1684） - Oberlé，Fastes，86（1660）。