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Descrizione

[MENON (François). La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Arricchito con disegni decorativi e parterre per i dolci. Continuazione del Maître d'hôtel. Paris, Au Palais, Chez Paulus-Du-Mesnil, 1750; in-12, XX-525 pp. + indice, legatura coeva in pieno vitello, dorso con 5 bande in rilievo, titoli in discreto stato. 2 tavole pieghevoli.

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[MENON (François). La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Arricchito con disegni decorativi e parterre per i dolci. Continuazione del Maître d'hôtel. Paris, Au Palais, Chez Paulus-Du-Mesnil, 1750; in-12, XX-525 pp. + indice, legatura coeva in pieno vitello, dorso con 5 bande in rilievo, titoli in discreto stato. 2 tavole pieghevoli.

Stima 50 EUR

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In vendita il giovedì 05 set : 10:30 (CEST) , ripresa 13:30
metz, Francia
Martin et Associés (HDV Metz)
+33387366853
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