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Descrizione

MACHET (J. J.) - Le confiseur moderne ou l'art du confiseur et du distillateur, contenant Toutes les opérations du Confiseur et du Distillateur, et en outre, les procédés généraux de quelques Arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du Parfumeur et du Limonadier. Un'opera arricchita da numerose nuove ricette e resa accessibile a tutti i dilettanti, con i mezzi per riconoscere le falsificazioni e le sofisticazioni di ogni genere; a cui abbiamo aggiunto 1° Un'appendice o raccolta di ricette per i medicinali. 2° Una breve storia di alcune sostanze semplici 3° Un vocabolario di termini tecnici. Parigi, Chez Maradan, 1821; in-8, XVI-462 pp. legatura in mezza pergamena, dorso liscio e smussato, bordi maculati. Quarta edizione. Pagine bianche coperte da vecchie scritte ed etichette di marche (Doerr-Perruchot, À la renommée des bonbons, Sucre impérial Cézard) - Stato discreto.

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MACHET (J. J.) - Le confiseur moderne ou l'art du confiseur

Stima 30 EUR

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In vendita il giovedì 05 set : 10:30 (CEST) , ripresa 13:30
metz, Francia
Martin et Associés (HDV Metz)
+33387366853
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