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Descrizione

[SERIE DI 3 LIBRI DI GASTRONOMIA IN TEDESCO]. WEISS (Hans U.)-Gastronomia. Eine Bibliographie der deutschsprachigen Gastronomie 1485-1914. Zurigo, Buchantiquariat, 1996, 674 pagine, rilegatura e custodia dell'editore, catalogo del libraio sulla gastronomia tedesca. Anonyme-Kochkunst in Bildern. 4 volumi in-4, Francoforte, circa 1000 pagine di fotografie di piatti con ricette in francese, tedesco e inglese, 1981, si tratta in realtà del Libro d'oro dei vassoi dell'Esposizione internazionale degli alberghi e della ristorazione. Non comune. ANTON (E.)-Kräuterbuch. Reutlingen, Bardtenschlager, 1900 circa, catalogo delle piante, belle tavole dell'editore. [LOTTO DI 5 LIBRI DI GASTRONOMIA]. PETIT-Le pâtissier confiseur et le liquoriste. Garnier, 1923, tavole dell'editore, in ottimo stato. COLOMBAN-Jacques le pâtissier. Bonne Presse, 1936, brossura. Mademoiselle ROSE-Cent façons de préparer les pommes de terre. Cent façons de préparer les plats froids. Flammarion, 1927, brossura. CURNONSKY & ROUFF-LA Francia gastronomica. Le Maine et le Perche. Rouff, 1925, brossura. MARIE (Jean) - La cuisine à la mer. Paris, Imprimerie transatlantique, 1948; in-8, circa 40 pp. spillate. Bel libretto che riproduce il discorso tenuto dal presidente della Compagnie Générale Transatlantique alla cena d'onore del Club des Cent nei saloni dell'Hôtel Crillon il 28 giugno 1947. Con illustrazioni di J. Auvigne bois a tre colori. Ottimo stato.

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[SERIE DI 3 LIBRI DI GASTRONOMIA IN TEDESCO]. WEISS (Hans U.

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