GASTRONOMIA - Barone Léon BRISSE (1813-1876, gastronomo e autore culinario, amico di Rossini e Dumas Père, insieme a Grimod La Reynière fu uno dei primi giornalisti gastronomici) / Insieme di 2 lettere autografe firmate, ciascuna di 1 p in-8, intestate a secco dal suo giornale "L'Abeille Impériale": nel 1860, annuncia al suo corrispondente "la trasformazione de L'Abeille", "è quindi indispensabile terminare le vostre notizie nelle due settimane che ci restano per pubblicarle"; nel 1861, ringrazia il suo corrispondente per la sua lettera, "tutto ciò che riceveremo da voi sarà perfettamente gradito qui".