PROGETTO "DALLA TERRA AL PIATTO CORTOCIRCUITO SCUOLA RISTORAZIONE MERCATO BIOLOGICO ORTICOLTURA La scuola è già impegnata in un sistema di ristorazione collettiva che rispetta i principi della permacultura e si trova su un terreno agricolo 100% biologico. L'obiettivo è quello di dare agli alunni la possibilità di decidere cosa mangiare a scuola, coltivando un orto interclasse per fornire le materie prime allo chef, nel rispetto della stagionalità dei prodotti e dei principi della permacultura. Necessità di finanziamento: sviluppo dell'infrastruttura e delle attrezzature della cucina, materiali e attrezzature per il giardinaggio. attrezzature, materiali e attrezzature per il giardinaggio per la creazione di un orto la creazione di un orto coltivato dagli studenti nell'ambito dei corsi di corsi di permacultura, sementi biologiche Importo richiesto per il progetto: 10.000 euro