CURNONSKY. Manoscritto autografo, Curnonsky, [circa 1950?]; 3 pagine e un quarto in-8. Nota autobiografica."Curnonsky Nato ad Angers il 12 ottobre 1872. Pronipote della beata Jeanne Sailland", fucilata nel 1793. "Il motto di Maurice Edmond Sailland all'età di 20 anni era 'cur non? Pourquoi pas en latin vulgaire"; nel 1894, aggiunge "à sa devise sky par russophilie, d'où Curnonsky". È il più grande abbaglio che abbia mai fatto". Il suo pseudonimo gli costò quasi la vita nel 1939, poiché le forze di occupazione lo scambiarono per "una spia di Moldo-Vlach o un dissidente polacco". Eletto Pince des Gastronomes nel 1926, "ha dedicato 65 anni della sua troppo lunga vita alla santa alleanza tra turismo e gastronomia. Con Marcel Rouff fece rivivere l'incomparabile cucina regionale francese e pubblicò i 28 volumi de La France Gastronomique. Con Austin de Croze ha pubblicato il Trésor Gastronomique de France, un elenco di tutti i piatti, le specialità, i vini, i formaggi e la frutta di tutta la Francia. Sostenitore di una cucina semplice, il Principe dei Gastronomi non ha una sala da pranzo, una cantina, uno chef o un Cordon Bleu. Ha smesso di pranzare 17 anni fa. Nel 1926 ha fondato l'"Académie des Gastronomes" ed è insostituibile, come tutti gli altri principi eletti: Gabriel de Lautrec, principe dell'umorismo, Georges Feydeau, principe del Vaudeville, ecc.In allegato il manoscritto autografo della sua voce nel Dictionnaire des contemporains (3p. in-4); e una copia di una voce in Les Archives biographiques contemporaines.