Null [Cuisine - Gastronomie] - Serie di 5 libri. 1 - Breteuil, (Jules) - Nouveau…

Descrizione

[Cuisine - Gastronomie] - Serie di 5 libri. 1 - Breteuil, (Jules) - Nouveau cuisinier européen. Parigi, Garnier frères s.d. Forte In-8° dorso in tela nera. Buono stato. 2 - Reboul, (J. B.) - La Cuisinière Provençale. Marsiglia, Tacussel s.d. 3 - Isnard, (Léon) - La Cuisine Française et Africaine.4 - Curnosnsky - Lettres de noblesse. 1935. 5 - Montagne, (Prosper) - Le trésor de la cuisine du bassin méditérranéen. Usato, copertina mancante.

454

[Cuisine - Gastronomie] - Serie di 5 libri. 1 - Breteuil, (Jules) - Nouveau cuisinier européen. Parigi, Garnier frères s.d. Forte In-8° dorso in tela nera. Buono stato. 2 - Reboul, (J. B.) - La Cuisinière Provençale. Marsiglia, Tacussel s.d. 3 - Isnard, (Léon) - La Cuisine Française et Africaine.4 - Curnosnsky - Lettres de noblesse. 1935. 5 - Montagne, (Prosper) - Le trésor de la cuisine du bassin méditérranéen. Usato, copertina mancante.

Le offerte sono terminate per questo lotto. Visualizza i risultati

Forse ti piacerebbe anche

Stima 120 - 300 EUR

Una raccolta di tre opere sulla gastronomia: URBAIN-DUBOIS: La cuisine d'aujourd'hui. 220 disegni, di cui 40 tavole incise. Service des déjeuners, plus de 300 manières de préparer les oeufs, Service des dîners. Dodicesima edizione, accuratamente corretta, con numerose aggiunte. Parigi, Flammarion, s.d. (1920 circa). Un volume. 17,5 x 24 cm. (8)-800-XXVI pagine. Piena percalina rossa dell'editore, tavole decorate a freddo. Ottimo stato, tranne che per il dorso leggermente sgualcito. Numerose illustrazioni nel testo, alcune a piena pagina. Con [BARTHELEMY et DISTEL]: La Cuisine et la Pâtisserie expliquées du Cordon bleu. Opera divisa in due parti: la prima è uno studio delle basi fondamentali della cucina e della pasticceria, delle sostanze alimentari e di tutte le operazioni culinarie per la preparazione dei piatti; la seconda è una raccolta completa di ricette per la cucina, la pasticceria, la confetteria, i gelati, le marmellate, gli sciroppi, ecc. classificate metodicamente secondo la regola dei menu; più un elenco di menu per ogni mese dell'anno. Parigi, Bibl. du Journal "Le Cordon-Bleu", (1910 circa). Un volume. 17,5 x 26,5 cm. 742-(2)-XVI pagine. Mezzobusto carminio coevo. Sfregamenti alla rilegatura, interno in ottimo stato. Numerose illustrazioni nel testo. Con IL CORDON BLEU. Raccolta dei numeri dal 536 al 595 (dal 1° ottobre 1906 al 15 marzo 1909). La nostra collezione comprende i seguenti numeri: 536; 549; 551; 552; 553; 557; 559; 560; 563; 565; 589; 575; 583; 595. Numerose illustrazioni nel testo, varie pubblicità. Piena tela coeva. Copia in ottimo stato (una macchia su due pagine).

Base d'asta 80 EUR

GASTRONOMIA - Barone Léon BRISSE (1813-1876, gastronomo e autore culinario, amico di Rossini e Dumas Père, insieme a Grimod La Reynière fu uno dei primi giornalisti gastronomici) / Insieme di 2 lettere autografe firmate, ciascuna di 1 p in-8, intestate a secco dal suo giornale "L'Abeille Impériale": nel 1860, annuncia al suo corrispondente "la trasformazione de L'Abeille", "è quindi indispensabile terminare le vostre notizie nelle due settimane che ci restano per pubblicarle"; nel 1861, ringrazia il suo corrispondente per la sua lettera, "tutto ciò che riceveremo da voi sarà perfettamente gradito qui".

Base d'asta 50 EUR

GASRONOMIA - Marcel ROUFF(1877-1936, gastronomo di origine svizzera, uno dei fondatori dell'Académie des Gastronomes) / Cartolina scritta e firmata di suo pugno da Losanna il 18 settembre 1907 a Lucien Descaves

Rilancio attuale 30 EUR

ERGE Serie di libri tra cui il catalogo della mostra del Beaubourg, Le timbre voyage avec Tintin e 5 francobolli della Luna

I pagamenti online sono protetti da Ingenico e le transazioni sono criptate.

Ogni lotto è stato autentificato e sottoposto a perizia da una Casa d’aste.

Consulta l'aiuto o contattaci

Casa d'aste mitica, Drouot è la più grande casa d'aste in Francia. Aperta a tutti, l'istituzione è il luogo ideale per gli amanti dell'arte e della design. La piattaforma di aste online drouot.com vi permette di fare offerte a distanza, in qualsiasi luogo vi troviate, e di accedere al più grande catalogo di arte e oggetti decorativi dell'Europa continentale.

Il gruppo Drouot

CASE D'ASTA CERTIFICATE DROUOT

Contatti

HÔTEL DROUOT

9, rue Drouot 75009 Paris, France

+33 (0)1 48 00 20 00

[email protected]

DROUOT.com

[email protected]

Visite e privatizzazioni