Descrizione
AURICOSTE DE LAZARQUE (E.) - Cuisine messine. Nancy, Sidot Frères, Dory Succ, 1927; in-8, 375 pp, brossura. Si tratta della quinta edizione. La prima fu pubblicata nel 1890. Un famoso libro sulla cucina di Metz, anche se folcloristico, del non meno famoso Auricoste de Lazarque. Presidente dell'Accademia di Metz e sindaco di Retonfey, l'autore non ha mai scelto la Francia. I tedeschi vollero copiare quest'opera e pubblicarono "Die Metzer Kochbuch". Quest'opera non ebbe il successo sperato dai prussiani... Tuttavia, oggi è rara. La nostra copia è illustrata con disegni di R. Wiener. Consulente : Philippe HENRY
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AURICOSTE DE LAZARQUE (E.) - Cuisine messine. Nancy, Sidot Frères, Dory Succ, 1927; in-8, 375 pp, brossura. Si tratta della quinta edizione. La prima fu pubblicata nel 1890. Un famoso libro sulla cucina di Metz, anche se folcloristico, del non meno famoso Auricoste de Lazarque. Presidente dell'Accademia di Metz e sindaco di Retonfey, l'autore non ha mai scelto la Francia. I tedeschi vollero copiare quest'opera e pubblicarono "Die Metzer Kochbuch". Quest'opera non ebbe il successo sperato dai prussiani... Tuttavia, oggi è rara. La nostra copia è illustrata con disegni di R. Wiener. Consulente : Philippe HENRY
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