Descrizione
(Massialot,F.). Analisi completa sul Kochen, sulla base di un'impostazione francese di tutti i tipi di Essen,... Tradotto dal francese. Halberstadt e Lpz., Schopp 1739. con frontespizio inciso. Front. 7 pp., 880 pp. Copertina rigida centrale con tavole rimboccate e nervature (un po' rovinate, dorso con fori di tarlo). Prima edizione tedesca e prima traduzione tedesca di un libro di cucina francese. Libro di cucina in assoluto. Cfr. Horn-Arndt 168 (solo 2a ed. tedesca 1747). Per il francese. Per l'edizione originale francese si veda Bitting p. 314 e Vicaire sp. 573 ss. - Il frontespizio mostra una scena di cucina con quattro cuochi. Massialot (1660-1733) fu il cuoco più famoso all'epoca di Luigi XIV - Parzialmente leggermente brunito e lievemente macchiato d'acqua, verso T. - Iscrizione del proprietario Madame de Thulemeier.
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(Massialot,F.). Analisi completa sul Kochen, sulla base di un'impostazione francese di tutti i tipi di Essen,... Tradotto dal francese. Halberstadt e Lpz., Schopp 1739. con frontespizio inciso. Front. 7 pp., 880 pp. Copertina rigida centrale con tavole rimboccate e nervature (un po' rovinate, dorso con fori di tarlo). Prima edizione tedesca e prima traduzione tedesca di un libro di cucina francese. Libro di cucina in assoluto. Cfr. Horn-Arndt 168 (solo 2a ed. tedesca 1747). Per il francese. Per l'edizione originale francese si veda Bitting p. 314 e Vicaire sp. 573 ss. - Il frontespizio mostra una scena di cucina con quattro cuochi. Massialot (1660-1733) fu il cuoco più famoso all'epoca di Luigi XIV - Parzialmente leggermente brunito e lievemente macchiato d'acqua, verso T. - Iscrizione del proprietario Madame de Thulemeier.
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