Descrizione

Cole,M.

The Lady's complete guide, or, cookery in all its branches. Terza edizione, molto migliorata. Londra, Kearsley 1791. frontespizio, pp. V-LVI, 460 pp. Copertina rigida centrale con tavole a coste. (sfregato e usurato). Bitting p. 94. Cagle 623. Axford p. 244. Maclean p. 29. - "La signora Mary Cole merita un elogio per essere stata tra le prime scrittrici di cucina a citare in modo sistematico le fonti delle sue ricette" (Maclean). - Manca il foglio A2 dopo il titolo. Blocco del libro rotto, foxing, N.d.T.

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Cole,M.

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Kiefer
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