[GASTRONOMIA] Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN - Fisiologia del gusto Pubblicato da Carteret a Parigi, 1923 - Edizione molto bella di questo grande classico della gastronomia, magistralmente illustrato da Henri le Pille e Maurice Leloir, tutto inciso da Léon Boisson, questa è una "Belle publication cotée". Uno dei 300 esemplari numerati su pergamena Hollande. Interno molto fresco, privo di foxing, alcuni dei soliti leggeri foxing. Splendida legatura moderna firmata Th. Roux in pieno marocchino, dorso a 5 nervature, titolo, autore e tomaison in oro, tripla cornice di filetti freddi e filetti dorati con decorazione "à la Du Seuil" sulle tavole centrali, stessa tripla cornice ripetuta per incorniciare le tavole intere, testatine dorate. Copia molto bella. Grande in-8, 259pp, 259pp Carteret I, 148 e IV